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Schlemmer Atlas

Ostfriesische Krabbensuppe
mit Milchschaum und Croutons
7,00 €

Melonen-Tomatensuppe
mit Pinienkernen, Croutons und Zitrusöl
6,50 €

Bunte Blattsalate
mit Parmesan, Croutons und Balsamicodressing
9,50 €

Salat „Fiskedeern“
bunte Blattsalate mit gebratenen Edelfischen,
Krabben, Croutons und Orangen-Dill-Dressing
18,50 €

Salat „van wiet weg“
bunte Blattsalate mit gegrillter Hähnchenbrust,
frischen Früchten, Parmesan und Currydressing
15,10 €

Labskaus van d‘ Waag
mit Gewürzgurke, Rote Bete, Matjes und Spiegelei
13,50 €

Matjes „Huusfrau“
zwei Matjes-Doppelfilets auf Schwarzbrot,
mit cremiger Hausfrauensauce und Salat
11,50 €
dazu Bratkartoffeln 3,50 €

Matjes „Gorner“
zwei Matjes-Doppelfilets auf Schwarzbrot,
mit sautierten Speckbohnen, und Salat
12,50 €
dazu Bratkartoffeln 3,50 €

Frische Nordseekrabben
auf Schwarzbrot mit Spiegelei und Salat
13,50 €

Bärlauch-Currywurst
mit hausgemachter Sauce und Farm-Frites
7,50 €
dazu ein kleiner Salat 3,00 €

Rumpsteak von der Limousinfärse
(aus Jheringsfehn) mit sautierten Speckbohnen
und Rosmarinkartoffeln
23,50 €

Fangfrische Kutterscholle „Büsum“
mit sautierten Nordseekrabben, Drillingen und Salat
22,50 €

Fangfrische Kutterscholle „Finkenwerder“
mit Zwiebel-Speckstippe, Drillingen und Salat
20,50 €

Kartoffelgnocchi
mit Scampi, Kirschtomate und Rucola
15,50 €

Tagliatelle Bolognese
11,00 €

Tagliatelle Carbonara (die echte)
11,00 €

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